“大伯娘,我在镇上学习的那间医馆的大夫来咱家吃饭,所以我特意在村口割了些肉回来,麻烦你做一顿好的好好招待他一番。”南音把肉放进了木盆里,打算用水好好清洗一下。
李氏有些惊讶,但是想了想便闭上了张开的嘴巴,毕竟南音从医馆挣得钱还要分一半给自己呢,款待人家一次也是应该的。
把洗好的肉放在砧板上,想了想,切了一半放着,另一半则剁成肉末,打上几个鸡蛋在碗里,把肉末放进去搅拌均匀,撒些面粉,盐,蒜末继续搅拌,直到有些粘性即可。
把油烧热,用勺子挖一勺搅好的肉酱,用筷子一挑,一个略圆的丸子便跳进了油锅中,顿时响起噼里啪啦的声音。
南音在一旁看得直流口水,这种酥炸丸子平日里只有过年才会吃到,没想到李氏今天居然会拿出来招呼福伯,真是难得一见。
不一会儿,菜就新鲜出炉了,一盘盘的摆上了桌,福伯脸上带着淡淡的微笑,看着那么多菜肴,有些受宠若惊。
“南音她婶子,别做了,我们吃不完的,这些就够了。”福伯看着李氏好像还要去拿菜,连忙开口劝道。
李氏在围裙上抹了抹手上的油,热情的笑了笑,“哎哟福大夫,你这是第一次来南音家做客,咱这些家常便饭恐怕还是怠慢了,希望你见谅哈,我再去拍个黄瓜,最后一个!”
福伯拗不过她,只好讪讪的点点头,求助般的眼光望向南音,南音微微一笑,“福伯,你不要太拘谨了,这餐饭本就是我该请你吃的,感谢你对我的谆谆教诲。”
“嗨你这丫头,还客气什么啊!”福伯欣慰的笑了笑,嗔怪道。
南音眨了眨眼睛,给福伯倒上一杯水酒,“好,丫头不跟你客气,那你也别跟我们客气啊。”
话音刚落,李氏就端着一碗拍黄瓜风风火火的走了进来。
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