砂糖融化与哞哞牛奶搅拌均匀。
糯米粉，玉米淀粉按31混合，慢慢倒入牛奶中。
隔水大火蒸30分钟。
趁热揉入黄油，大面团揪成小面团。
面团放入冰箱冷冻。
接下来处理内馅青麟虾。
这东西在这个时间段，价格上涨得可怕，供不应求。
青麟虾个头大，背上有一枚青色鳞片，味道甘甜绵软，入口即化。
因为名字与青麟同音，所以被称为青麟虾。
来青城市游玩的旅客，无一不尝尝这与一年一度的青麟杯有一丝关联的青麟虾，带一片纪念品鳞片回去。
茶余拔下鳞片放到一边的碗里，取出虾仁放好。
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