剁完肉馅,再取胡萝卜和葱切碎,全部放到容器中加盐和生抽搅拌均匀,肉馅就做好了。
取一颗鸡蛋打在碗中,用筷子搅散。锅中烧油,将蛋液倒进去,转动锅使蛋液均匀地铺开,蛋液凝固后翻面,蛋皮做好后放在一边晾凉。
面团醒发好,擀成正方形的面片,把肉馅放在面片中间,将面片沿对角线折成三角形,捏着两端向一起折叠捏紧,一个馄饨就包好了。
【s-m-ile:太快了,没看明白。】
【家里有星球:啊啊啊,一看就会一做就废。】
黎阳按照平常的速度包,没想到对观众来说还是太快了,于是他放慢了速度,一步一步教大家怎么做。
混沌包好后,放到锅里煮。
把晾凉的蛋皮切成丝放到碗中,再加入虾皮、紫菜、盐、香油等,等馄饨煮好,倒入碗中,加少许汤,一碗馄饨就做好了。
黎阳把馄饨放在托盘上,端去餐厅。
祁景连刚好回来,一进门就直奔餐厅,审讯一夜,在看见黎阳的那一刻,所有疲惫消失不见,心中涌出的,是一股幸福的感觉。
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