李三娘不愧是见过世面自己独自开过店的，和大家比，她显得有镇静的多：“这样的情况以后只会多，不会少，大家躲账的功夫也会越发多样。”
方富财正是这时出现在了后厨，他将手捋了捋胡子，笑容可掬：“我倒是有个主意。”
众人朝他纷纷看去。
“小枝姑娘前几天找我品尝时，上菜前先将菜品展示一遍再下锅，何不将这个做法延续下去，将菜品提前展示，由食客自己选择要食用的食材，再将选择的菜品结账，下锅烹煮。”
方富财提出的这个建议顾小枝越听越耳熟，听到最后，她恍然意识到，这不就是现代普遍的麻辣烫吃法吗？
先挑自己想吃的食材，然后按重量结算，最后按牌拿每个人的份。
这样既避免了浪费，也避免了逃账，一举两得，同时可以让食客自由选择自己想要的锅底和食材。
顾小枝恨不得拍醒自己的脑子，早用这个方法不就好了吗？还大费周章绕了一圈，浪费了不少食材。
顾小枝连连点头道：“还是方老爷想的周到，从明日起，咱们就改用方老爷说的方法吧？”
方富财提出的方法同样打开了众人的大脑，大家一一点头，表示愿意一试。
既然店内生意的事情解决了，那也就该聊聊那位闹事的姑娘的事情了。
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