南音有些好奇，便跟了上去，脆生生的说道，“大伯娘，我来帮你吧！”
李氏望了她一眼，没有说什么，到了厨房拿水瓢把刚刚磨好的浆加水稀释，然后翻开柜子找出一个木头做的架子，上面还绑着一块大大的白布。
就像一个倒挂的帐子，李氏把它固定好以后，底下放了一个大盆，用瓢舀了一大勺的豆浆水，倒在那白布里面。
“南音你过来，用瓢不停的舀那水倒进了就可以了，知道吗？”李氏吩咐道，同时自己站在木架前，双手拿着两端来回的翻倒。
南音依言走了过去，看着李氏点点头就倒豆浆水，白布都有着细细的孔，能够把磨出来的豆渣过滤掉，李氏来回翻倒着布，就是为了能够更均匀的过滤掉里面的水。
这才是最磨人的时候，李氏好几次都停下来捶着自己的胳膊，然后又继续重复那样的动作。
直到最后把豆渣里的水分完全过滤出来，留下一大堆的豆渣，李氏拿了个碗接住，放在一旁。
“大伯娘，这豆渣要拿去喂猪吗？”南音看见那豆渣，有些好奇的问道。
李氏摇了摇头，“这待会还可以做一道菜咧，喂猪用些菜叶子就可以了。”
南音似懂非懂的应了一声，默默的帮着李氏生火，李氏把过滤完的水倒在锅里，只不过锅太小了，只倒了一半就够了，大火煮开。
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