霜儿雪儿剥好了花生，又不知是该端来寻白姑姑，还是原地待命。崔姑姑见了，带着两个小丫头寻来。
“醉容去把花生米炸了，取一小把粗碾，余下的做成花生酱。”那个纤细些的女子答应了一声，便拿着花生朝厨房里走去。
白迭罗拿了个碗，问清了小厨房放香料的地方，取了芸香、草果、姜黄、月桂、丁香、豆蔻、陈皮放在碗里，又从太官署带来的食材里抓了一小把干海米，想了想又取了一粒干瑶柱放了进去。直接递给了霜儿：“磨碎。”便又去做旁的事了。
院子里另一个年纪小些名叫鹿洗的丫鬟已经把金钱肚、百叶、牛心和牛舌取出来交由小厨房的婆子去处理干净。
这时院子里又来了新人物，当今皇帝眼前最得力的大监卢明远，身旁带着两个御厨。
“这两位都是带来给白姑姑打下手的。”
“卢公公客气了，今天不忙，没什么复杂的大菜要做，晚上的主菜是锅子，繁请两位御厨做几道平日陛下娘娘爱用的小菜，帮忙炸一道腐皮来便是。”两位御厨对这个陌生人的吩咐颇有几分不服气，但碍于卢明远在场，宫中规矩森严，也不好发作，便各自起手去做几道小菜。
院子里的牛已经解的差不多，有一些部位被精心的切割出来，放在一边，剩余的也分解成大块，约还剩这头不大的牛的七成。
白迭罗走上去，选了几大块去掉筋膜的腿肉。看了看周围几个细胳膊细腿的小太监，目光微迟疑了一下。
“卢公公，不知能否为我寻两位侍卫过来。”卢明远听了，虽疑惑，可也很快的差人去寻来。
两名侍卫都是英武有力，白迭罗看了看，便唤了鹿洗过来，拿出了先前做好的方形锤刀，简单传授了其中一名侍卫手打牛肉丸的方法。另一名则被劳去把在醋里轻浸过的脊椎骨斩断，以便鹿洗把脊椎骨稍煮取出完整的骨髓。
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